بدءًا من أذواق الضيوف وصولًا إلى الحلويات التي تم تحضيرها، وحتى طريقة تزيين كل شيء.
كان هناك الكثير من الأشياء التي كنت بحاجة إلى فهمها.
لذا لم أتمكن من زيارة المعبد حتى الآن. لقد تواصلت مع باران، لكنه بدا مشغولاً أيضاً ولم يرد.
لو كان أحدنا متفرغاً، لكان بإمكاننا على الأقل تحديد موعد، ولكن بما أننا كنا مشغولين… فقد تأجلت زيارتي لمعبد دايل مراراً وتكراراً.
بدا لي أنني لن أتمكن من زيارة المعبد إلا بعد انتهاء حفلة الشاي في حديقة الورود.
بما أنه لا يوجد شيء عاجل يحدث في الوقت الحالي، فقد قررت تأجيل الذهاب إلى المعبد.
كان من الحكمة قضاء ذلك الوقت في ابتكار فكرة جيدة أخرى.
أرهقت ذهني إلى أقصى حد، وأنا أفكر في أفكار جديدة.
لكن.
“…هذا ليس هو!”
كنت أصرخ “لا!” عدة مرات في اليوم، مثل رجل عجوز يحطم الأواني الفخارية التي لا تعجبه.
كان هذا هو اليوم الرابع بالفعل من ذلك.
كنت أتحرك بجنون مرة أخرى اليوم. واليوم تحديداً، كان عليّ إنهاء عمل بارون الفيولا بحلول الصباح.
لأنه حان الوقت لأظهر وجهي في المقهى.
بغض النظر عن مدى إخلاص وإتقان نينبوكي في أداء العمل، لم يكن من الجيد أن يبتعد المالك عن المتجر لهذه المدة الطويلة.
كنت بحاجة إلى فهم هذه التفاصيل الصغيرة – كيف كان المقهى يعمل، وما إذا كان يأتي إليه الكثير من الناس – حتى أتمكن من الاستجابة على الفور عند ظهور المشاكل.
أيضًا.
“إيليانا… هل ستغادرين حقاً؟”
“نعم.”
كان جدول عمل إيليانا بدوام جزئي الذي وعدت به يقترب من نهايته أيضاً. اليوم كان آخر يوم عمل لها.
أردت أن أطلب منها البقاء حتى حفلة الشاي، لكن وجه إيليانا كان يزداد شحوباً مع مرور الوقت… لم أستطع حتى أن أطرح الموضوع.
على أي حال.
وبما أن هذا كان أيضاً آخر يوم عمل لإيليانا، فقد اضطررت إلى التحرك بنشاط اليوم لإقامة حفلة وداع لها.
لقد لجأت إلى مطبخ عائلة فيولا مرة أخرى اليوم وبدأت بحثي.
أولاً، سأحاول صنع نوع من أنواع المشروبات الكحولية.
مياه غازية وفواكه عالية الجودة. بهذه المكونات فقط، أستطيع تحضير مشروب منعش ولذيذ.
لكنّ استخدام “أدي” وحده بدا ناقصاً بعض الشيء.
“كان الجميع سيجربون شيئاً كهذا من قبل.”
لذا أردتُ تحضير شيء مختلف. كنتُ بحاجة إلى شيء يجعل الجميع يقولون “هذه هي المرة الأولى!” من الدهشة.
لم يقتصر الأمر على المشروبات فقط – كنت أجرب مجموعة واسعة من الأشياء من الحلويات إلى السندويشات.
ومع ذلك، اعتقدت أنه سيكون من الجيد تناول مشروب واحد مألوف على الأقل، لذلك قررت تحضير مشروب “أد” في الوقت الحالي.
أخرجتُ شراب الفاكهة الذي صنعته واحداً تلو الآخر. ثم اقتربت هيسي بهدوء من الجانب.
“مهلاً، كيف صنعت هذا الطبق بهذه الروعة؟ عندما أحاول صنعه، يفسد كل شيء.”
“ألم تضيفي القليل من السكر؟”
“مهلاً، أنا رئيس الطهاة. أنا لا أفعل أشياء كهذه.”
“إذن ربما تفتقر إلى الإخلاص؟”
“ماذا؟”
لقد أصبحنا أنا وهيسي مقربين لدرجة أننا نتحدث بشكل عفوي. حتى أننا كنا متقاربين في العمر، لذلك كنت أعامله كما لو أنني تعرفت على صديق من عمري.
أحضرت هيس ملقطًا نظيفًا وأخرجت قطعة من الليمون من شراب الليمون لتأكلها.
“النسبة مثالية أيضاً. ليست حلوة جداً ولا حامضة جداً… هل ترغب في تعلم الطبخ على يدي؟ سأعاملك معاملة حسنة.”
“أشعر بالجنون بالفعل بسبب عملي الحالي.”
“كانت تلك دعوة لما سيحدث عندما يفشل ذلك.”
“…هؤلاء. اذهب واهتم بشؤونك الخاصة.”
“حسنًا، سأصمت وأبقى في مكاني.”
حتى أنهم اكتسبوا طريقة كلامي. كان ذلك أثراً جانبياً لبقائنا معاً لأطول فترة كل يوم.
في مثل هذه الأوقات، كان أشبه بأخ أصغر مزعج، رغم أنه كان أكثر احترافية من أي شخص آخر في العمل.
ومع ذلك، كان من الملائم وجوده بالقرب مني للاستفسار عن هذا وذاك.
لم يكن لقب رئيس الطهاة مجرد لقب شكلي – فقد كان لدى هيسي معرفة واسعة بالمكونات.
فعلى سبيل المثال، كان يعلم حتى بوجود شراب البرقوق بجانب شراب الليمون.
على الرغم من أن هذا كان داخل لعبة، إلا أنني كنت أعرف أن البرقوق أصله من الصين، فكيف عرف هو بذلك؟
بل إن هيسي هو من نصحني بتناول البرقوق.
“هل تبحث عن فاكهة لصنع شراب؟ ماذا عن… الخوخ؟ أحد التجار الذين أعرفهم يستورد الخوخ أيضاً.”
كيف استوردها أصلاً كان أمراً مشكوكاً فيه أيضاً.
على أي حال، سيكون البرقوق مكونًا غير مألوف هنا، لذا ستكون محاولة جيدة.
لذا اشتريت كمية كبيرة من البرقوق عن طريق هيسي. كنت أرغب في الشراء مباشرة من التاجر، لكن… رفض التاجر قائلاً إن الوقت لم يحن بعد، لذلك لم يكن أمامي خيار سوى ترك الأمر لهيسي.
كل البرقوق الذي حصلت عليه بتلك الطريقة تحول إلى شراب البرقوق.
كل ما عليّ فعله هو تحويل ذلك إلى عصير، وبذلك أكون قد انتهيت.
عصير البرقوق برائحته المميزة، ونكهته الحلوة والحامضة في آن واحد. بصراحة، ظننت أنه لن يكون هناك أي شيء لا يعجبك.
“إنه مفيد للهضم أيضاً!”
عندما تتناول طعاماً دهنياً وتشرب الماء الممزوج بشراب البرقوق… آه. يمكنك أن تشعر بانتعاش لا يوصف.
حسناً، تم تأكيد وجود البرقوق في الوقت الحالي، لكن المشكلة تكمن في النسبة.
كنتُ عالقاً في مسألة “أد” لأنني كنت أحاول معرفة تلك النسبة الآن.
تنهدتُ وخلطتُ ثلاث ملاعق من شراب الليمون في الماء الفوار. ثم ارتشفتُ رشفةً على الفور.
“همم…”
لم يكن شراب الليمون نفسه حلواً جداً، لذا بدت ثلاث ملاعق غير كافية. فأضفت ملعقة أخرى على الفور.
ثم هذه المرة كانت حلوة للغاية.
هذا الأمر يُجنّنني.
إن تكرار هذه العملية مراراً وتكراراً كان يجعلني أشعر وكأنني سأصاب بالجنون، ولكنه جعلني أيضاً عنيدة.
سأجد بالتأكيد النسبة الصحيحة!
بينما كنت أعاني من مشكلة النسب لفترة طويلة، جاء هيس بشيء مفيد.
“مهلاً مهلاً، هل تعرف ما هذا؟ أخبرني التاجر الذي يبيع تلك الخوخات أن أريك هذا أيضاً، لذلك أحضرته.”
“ما هذا؟”
“لم أرَ هذا من قبل؟ يبدو مثيراً للاهتمام.”
أدرت رأسي لأرى ما الذي كان هيس يخفيه. ثم قفزت.
“خذني إلى التاجر الذي أعطاك هذا الآن!”
عجل!”
* * *
كان مقهى يونغاري مزدحماً بالناس مرة أخرى اليوم.
لقد مر أسبوع على الافتتاح.
كان الوقت قد حان لكي تهدأ ضجة الافتتاح. ومع ذلك، لا يزال الكثير من الناس يزورون مقهى يونغاري.
كان ذلك بسبب شائعات جديدة انتشرت حول مقهى يونغاري، الذي كان محاطًا بالفعل بالعديد من الشائعات.
سمعت أن صاحب هذا المكان يعمل مع النبلاء؟
“هذا صحيح! علينا تجربته بسرعة قبل ذلك. سمعت أنه سيختفي.”
“لكنني سمعت خلاف ذلك؟ سمعت أنهم سيقبلون النبلاء فقط كزبائن قريباً؟”
كانت هذه شائعات بدأت بعد زيارة أنطونيو فيولا بارون.
مع انخراط ليلى مع النبلاء، بدأ الأشخاص الذين كانوا يؤجلون الأمر قائلين “سأذهب لاحقاً” بالظهور في المقهى واحداً تلو الآخر.
تذمروا لكنهم استمتعوا بالمقهى رغم ذلك.
وبفضل ذلك، ازداد عمل إيليانا أكثر. حتى لو لم يكونوا زبائن مشاغبين، فإن الزبائن لم يتخلوا عن مقاعدهم بسبب اعتقادهم بأنه “سيكون من الصعب عليهم المجيء في المرة القادمة”.
لم يغادر الزبائن، لكن كان هناك زبائن يصطفون في الخارج.
لولا طلب فريزيا، لكنت قد استقلت منذ زمن طويل…
ومع ذلك، وبما أن اليوم كان آخر يوم، فقد تحملت إيليانا وقدمت الخدمة للزبائن.
لحسن الحظ، كان لديها هيو ونينبوكي اللذان كانا يعملان بشكل جيد.
حتى بدون هذه الأمور، ربما تكون قد تخلت عن طلب فريزيا.
كانت الشمس تغرب وبدأت السماء تظلم.
سرعان ما سيحين وقت انتهاء عملها، ولن تضطر إلى المجيء إلى هذا المقهى اللعين بعد الآن.
ابتسمت إيليانا ابتسامة خفيفة وتابعت طريقها عبر البقية.
عندها حدث ذلك.
“إيليانا، هل كنتِ تعملين بشكل جيد؟”
توقفت فريزيا، التي كانت قد ذهبت في رحلة قصيرة مع رومي، عند المقهى برفقة رومي. ولما رأت إيليانا وجهاً لم تره منذ مدة، رحبت بها بفرح.
“سيدة فريزيا! أتيتِ إلى هنا بدلاً من الذهاب مباشرة إلى المتجر؟ هل أتيتِ لرؤيتي؟”
“آه، هذا جزء من الأمر، لكن لدي شيء أقدمه لليلى.”
“…ماذا؟”
“والأهم من ذلك، أنني لا أرى ليلى في الجوار؟”
لم تكن فريزيا تعرف مشاعرها، لذا لم تتحدث إلا عن ليلى.
عضت إيليانا شفتها قليلاً. ومع ذلك، أجابت بواجبها.
“ستصل قريباً. قالت إنها ستنهي عملها صباحاً وتأتي، لكن يبدو أنها متأخرة قليلاً. سيدتي فريزيا، هل ترغبين بالجلوس والانتظار؟”
“مم، بالتأكيد. وبينما أنا هنا يا إيليانا، يمكنني أن أشاهدكِ وأنتِ تعملين أيضاً.”
“…نعم.”
شعرت وكأنها دُفعت إلى الخلف. ضغطت إيليانا شفتيها بقوة وهي تُسلّم ورقة الطلب إلى نينبوكي.
سرعان ما وصلت ليلى إلى المقهى. بدت عليها علامات الإرهاق الشديد.
“في العادة، لم أكن لأتحدث معها حتى… ولكن الآن السيدة فريزيا ورومي موجودتان هنا أيضاً.”
تحدثت إليانا إلى ليلى.
“ليلى؟ السيدة فريزيا هنا.”
“أوه، حقاً؟ لحظة من فضلك، لديّ شيءٌ ما لأرتبه بسرعة!”
ليلى، التي كانت تتحرك بنشاط وارتباك، صعدت مباشرة إلى الطابق الثاني.
“آه…”
تصلّب وجه إيليانا.
نظرت إلى الساعة. ثم نظرت حول القاعة على الفور. لم يكن هناك أي زبائن باستثناء فريزيا ورومي.
قامت على الفور بفك رباط المئزر الذي كان مربوطاً حول خصرها، وألقته أرضاً، وانزلقت خارج المقهى دون أن يلاحظها أحد.
كان ذلك تصرفاً اندفاعياً.
وبعد فترة، داخل المقهى.
“إيليانا! شكراً لكِ على العمل الجاد طوال هذا الوقت!”
“لقد عملت بجد طوال هذا الوقت!”
…هاه؟
نظرت ليلى وفريزيا إلى منطقة المنضدة الفارغة وشعرتا بالذهول التام.
التعليقات لهذا الفصل " 40"